Beyti’nin sahibi kim? Daha sonra Sultanahmet Erkek Sanat Okulu’ndan mezun olan Güler, liseden sonra babasının bakkal ve fırınında çalıştı, 1945’te restoran işletmeciliğine başladı. Güler, şu anda iki oğluyla birlikte Florya’daki Beyti Restoran’ı işletiyor. Beytinin sahibi kaç yaşında? Gastronomi dünyasının en zarif beyefendisi, Türkiye’de kendi adını taşıyan tüm yemeklerin kurucusu; Beyti Güler. Tam da anlaştığımız saatte geliyor. Tarzıyla, deyim yerindeyse bir zıpkın gibi. 95 yaşında! 10 Mart 2024 Beyti Güler hayatta mı? Tıpkı 94 yaşındaki Beyti Güler’in imza yemeği olan bu et tabağı gibi, restoranı da onun adını taşıyor. Bu ismin ardında onlarca yıldır devam eden köklü bir aile geleneği yatıyor:…
Yorum Bırak